Zručnosti a bezpečnostné opatrenia pri používaní silikónovej formy

Mnoho ľudí, ktorí milujú varenie, už počulo, že silikónové formy sú mäkké, bezpečné, netoxické a lacné. Silikónová forma sa používa na výrobu občerstvenia a koláčov. Je vyrobený z potravinárskeho silikónového materiálu. Aj keď sa dlhodobo používa pri vysokej alebo nízkej teplote, nepoškodí ľudské telo a nie je deformovaný, odolný a nestarne. S tým, ako sa stále prehlbuje porozumenie ľudí silikónovým výrobkom, čoraz viac ľudí začína s obľubou používať silikónové formy. Aj keď sú silikónové formy dobré, musia venovať pozornosť aj niektorým zručnostiam a preventívnym opatreniam pri používaní.

Pri prvom použití silikónovej tortovej formy môžete formu potrieť vrstvou masla, čo môže predĺžiť životnosť formy. Navyše, aj keď je silikónová forma odolná voči vysokým teplotám, nedotýkajte sa priamo otvoreného ohňa alebo tepelných zdrojov. Silikónové formy sa líšia od tradičných kovových foriem a treba dbať na úpravu doby pečenia. Pri čistení silikónovej formy nepoužívajte na čistenie formy oceľové guľôčky ani prostriedky na čistenie kovov, aby nedošlo k poškodeniu formy.

Údržba silikónových foriem

1. Silikónovú formu treba po použití včas vyčistiť, ale neoplachovať ju hneď studenou vodou, po vychladnutí sa dá vyčistiť, čo môže predĺžiť životnosť.

2. Pri čistení môžete použiť horúcu vodu so zriedeným jedlým saponátom na čistenie alebo vložiť na čistenie do umývačky riadu, na čistenie nepoužívajte korozívny čistiaci prostriedok ani penu.

3. Pred každým použitím a uskladnením sa uistite, že je silikónová forma úplne suchá. Silikónová forma ľahko absorbuje prach v dôsledku statickej elektriny. Ak sa dlhší čas nepoužíva, uložte ho do škatule a umiestnite na chladné miesto.

4. Pri pečení by mala byť silikónová forma oddelená na plochom plechu na pečenie. Nenechávajte formičky vyschnúť. Napríklad, ak naplníte iba 3 formy šesťvalcovou formou, naplňte ďalšie 3 prázdne formy vodou.

5. Silikónová forma na koláč sa môže používať iba v rúrach, rúrach a mikrovlnných rúrach a nesmie sa používať priamo na plyn alebo elektrinu, ani priamo nad ohrevnou platňou alebo pod grilom. Po dokončení pečenia položte upečené pečivo na chladiacu mriežku, kým úplne nevychladne.

Nakoniec je obzvlášť dôležité všetkým pripomenúť, že hoci silikónové formy majú mnoho výhod, nie sú absolútne. Preto je potrebné poznamenať, že hoci má silikónová forma dobrú tepelnú odolnosť, nemala by byť v priamom kontakte s otvoreným ohňom a zdrojmi tepla; silikónové výrobky majú dobrú elasticitu a nie sú ľahko deformovateľné, ale nemali by sa nadmerne vyťahovať. Ak budete venovať pozornosť týmto aspektom, je pravdepodobnejšie, že naše silikónové formy vydržia dlhšie.